Книга "My Odessa Cuisine" Books
В этой книге ресторатор Савва Либкин рассказывает об особенностях кухни своего города. Одесская кухня объединяет украинское гостеприимство, еврейскую находчивость, восточные ароматы, русскую солидарность, французскую многослойность и пряности Кавказа. Впитав в себя все лучшее из каждой кухни, одесская кухня приправляет блюда лучами южного солнца, щепоткой соли с щедрого Черного моря и ароматом спелых помидор. В руках Саввы Либкина все ингредиенты превращаются в гастрономическую феерию и у вас непременно появится желание приготовить салат с заправкой, в которую потом можно будет опустить кусочек бородинского хлеба. Одесская кухня никого не оставит равнодушным!
