Emile Henry — французский бренд керамической посуды из бургундской глины, который производит формы для запекания, выпечки и медленного приготовления.
Круглая форма для хлеба с крышкой создана для домашней выпечки буханок с хрустящей корочкой и мягкой серединой. Конструкция работает по принципу маленькой хлебной печи: крышка удерживает влагу в начале выпекания, а затем помогает тесту равномерно подниматься.
Формат 32,5 x 29,5 x 14 см подходит для пшеничного, ржаного, цельнозернового, заквасочного хлеба, бриоши или хлеба с семенами. Рельефное основание помогает буханке держать форму, а керамика равномерно распределяет тепло.
Черный цвет выглядит глубоко и современно, поэтому форму можно ставить на стол сразу после выпекания. Это посуда для тех, кто хочет получить дома результат, близкий к пекарне, без сложного оборудования.
