Приготовить сочное рыбное филе, запечь стейки или целую рыбу, чтобы она сохранила свою нежную структуру и не пересушилась, при этом без добавления даже капли масла? С формой Papillоte от кулинарного гуру — компании Emile Henry — проще простого. Жаропрочная керамика высокого качества равномерно распределяет и сохраняет температуру, а плотная крышка надежно сдерживает пар внутри формы и предотвращает распространение специфического рыбного запаха, а также позволяет готовить в одной духовке несколько блюд одновременно. Еще один плюс этой формы — ребристая основа, которая защищает рыбу от жидкости и не дает ей свариться. Вы получите 100% полезное блюдо без особых усилий.