Джезва медная для приготовления кофе Mediterranean Art, объем 0,1 л, медный (3002)

Mediterranean Art — греческий бренд, который уже более 60 лет специализируется на производстве оборудования для приготовления кофе в турке и самых джезв.
Медные джезвы — это традиции, проверенные временем. Высокая теплопроводность меди позволяет равномерно нагревать воду и экстрагировать кофейные масла не доводя напиток до кипения. У французов есть поговорка: «кипячение убивает кофе». Это связано с тем, что при кипячении горят кофейные масла, вкус напитка деформируется и появляется горечь.

Джезвы Mediterranean Art имеют оптимальную форму «песочные часы». Считается, что в таком случае с кофе во время варки испаряется минимум влаги. Пена, образующаяся на поверхности, сохраняет аромат, а это наиболее ценная часть кофе.

Особенности и характеристики:
• цельнокатаный медный корпус из листа толщиной 1,5 мм — оптимальная толщина стенок и дна;
• внутреннее покрытие — пищевое олово, нанесенное вручную (чрезвычайно ценная особенность оловянных покрытий — полная безопасность для организма!);
• красивый внешний вид, высокая химическая стойкость в обычных атмосферных условиях и, особенно к органическим кислотам — основные преимущества оловянного покрытия;
•  проверенная годами совершенная лаконичная форма — «песочные часы»;
•  ручка выполнена из латуни — материал с относительно невысокой теплопроводностью — препятствует ожогам рук;
• соответствие европейским и украинским нормам безопасности для здоровья человека;
• номинальный объем - 100 мл;
•  не подходит для индукционных плит (решение — индукционный диск).