de Buyer — французский бренд профессиональной кухонной посуды, известный сковородами из углеродистой стали и посудой для интенсивного нагрева.
Сковорода Mineral B Element диаметром 24 см создана для тонких блинов, крепов, панкейков, яиц и быстрой обжарки небольших порций. Низкий борт 1,45 см помогает легко поддевать и переворачивать блины.
Углеродистая сталь быстро нагревается и хорошо передает тепло тесту, благодаря чему края блинов получаются тонкими, а поверхность равномерно подрумянивается. Защитный слой пчелиного воска сохраняет металл до первого использования.
Со временем сковорода формирует естественный антипригарный слой и темнеет — это нормальное свойство углеродистой стали. Модель подходит для тех, кто часто готовит блины и хочет получать стабильный результат без синтетического покрытия.