Сковорода из стали Scanpan Black Iron — профессиональная посуда с датскими традициями, созданная для идеального обжаривания и стабильного результата. Высококачественная черная углеродистая сталь выдерживает очень высокие температуры, быстро нагревается и равномерно распределяет тепло — от плиты до духовки или открытого огня.
Слегка наклоненные бортики обеспечивают удобное переворачивание, а длинная эргономичная ручка из нержавеющей стали — контроль и комфорт. Поверхность предварительно обработана растительным маслом, что формирует естественные антипригарные свойства, которые со временем только улучшаются.
Использование и уход:
Перед первым использованием:
• Вымойте сковороду горячей водой с щеткой (без моющих средств), тщательно высушите.
• Нанесите несколько чайных ложек растительного масла и распределите бумажным полотенцем.
• Разогрейте на среднем огне до появления дыма, дайте подымиться несколько минут.
• Остудите, вытрите излишки масла, снова промойте горячей водой без моющих средств и высушите.
Как пользоваться:
• Добавляйте достаточное количество масла перед нагреванием.
• На индукции учитывайте очень быстрый нагрев.
• Дайте блюду образовать корочку перед переворачиванием.
• После достижения румяной корочки уменьшайте огонь.
• Не используйте для кислых продуктов (уксус, томаты, цитрусовые).
Scanpan Black Iron — это инвестиция в профессиональное качество, долговечность и вкус.
