Emile Henry — французский бренд керамической посуды из бургундской глины, который производит формы, кастрюли и посуду для медленного приготовления с 1850 года. Посуду бренда ценят за равномерный нагрев, насыщенные цвета и возможность подавать блюдо сразу в той же форме.
Таджин Emile Henry объемом 3 л создан для мягкого томления мяса, птицы, рыбы, овощей, бобовых и блюд с соусами. Конусная крышка возвращает пар обратно к ингредиентам, поэтому блюдо не пересыхает, а вкус постепенно становится глубже.
Модель изготовлена из керамики Flame, которая равномерно распределяет тепло и подходит для духовки и приготовления на большинстве плит, кроме индукционных. Керамическое основание хорошо удерживает температуру, поэтому готовое блюдо можно подавать на стол прямо в таджине.
Объем 3 л удобен для семейного ужина или блюда на несколько порций. Красный цвет добавляет посуде выразительности, но не перегружает сервировку: таджин хорошо выглядит и на повседневном столе, и во время праздничной подачи.