Вок de Buyer MINERAL B ELEMENT — это профессиональная вок-сковорода из натуральной стали, созданная для тех, кто ценит настоящий вкус блюд и качественный инструмент на кухне. Изготовленная во Франции из листовой стали белого цвета толщиной 1,5 мм, сковорода вок обеспечивает быстрый нагрев без деформаций, что делает ее идеальной для высокотемпературной жарки, пассеровки и карамелизации.
Особенность этой модели — защитное покрытие из пчелиного воска, которое не только предотвращает окисление, но и способствует формированию естественного антипригарного слоя в процессе использования. Такой вок отлично подходит для приготовления с уменьшенным количеством жира, сохраняя вкус и текстуру продуктов.
Сковорода-вок de Buyer MINERAL B оснащена эргономичной стальной ручкой во французском стиле, закрепленной заклепками для максимальной надежности и удобства в использовании. Подходит для всех типов плит, включая индукцию, и выдерживает интенсивную нагрузку на профессиональной и домашней кухне.
Для длительного сохранения свойств рекомендуется ручная мойка без использования моющих средств. Уход прост: после каждого использования вок нужно деглазировать, промыть горячей водой, высушить и смазать маслом.
