Секрет вкусного хлеба с хрустящей корочкой заключается в способе выпекания. Форма Emile Henry изготовлена из прочной огнеупорной керамики. Выдерживает температуру до 250°C. Благодаря своей уникальной форме она отлично подойдет не только для приготовления хлеба, но и для пирожных. Можно использовать в микроволновой печи и в духовом шкафу, а также мыть в посудомоечной машине. Ключевое преимущество формы в том, что она выдерживает сильные перепады температуры, например, ее можно доставать из холодильника и сразу ставить в духовку. Покрытая высококачественной глазурью, она не боится агрессивных моющих средств и механических повреждений. Хорошее этому подтверждение — предоставляемая Emile Henry гарантия 10 лет на производственные дефекты.