Mediterranean Art — грецький бренд, який вже понад 60 років спеціалізується на виробництві обладнання для приготування кави в джезві і самих джезв. Мідні джезви — це традиції, перевірені часом. Висока теплопровідність міді дозволяє рівномірно нагрівати воду і екстрагувати кавові масла, не доводячи напій до кипіння. У французів є приказка: «кипіння вбиває каву». Це пов'язано з тим, що під час кипіння горять кавові масла, смак напою деформується і з'являється гіркота. Джезви Mediterranean Art мають оптимальну форму «пісочний годинник». Вважається, що в такому випадку з кавою під час варіння випаровується мінімум вологи. Піна, яка утворюється на поверхні, зберігає аромат — найціннішу частину кави.
Характеристики:
- Цільнокатаний мідний корпус з листа товщиною 1,5 мм — оптимальна товщина стінок і дна;
- Внутрішнє покриття — харчове олово, нанесене вручну;
- Надзвичайно цінна особливість олов'яних покриттів — повна безпека для організму! Гарний зовнішній вигляд, висока хімічна стійкість в звичайних атмосферних умовах і, особливо, до органічних кислот — основні переваги олов'яного покриття;
- Перевірена роками досконала лаконічна форма — «пісочний годинник»;
- Номінальний об’єм 160 мл;
- Відповідність європейським і українським нормам безпеки для здоров'я людини;
- Ручки виконані з латуні — матеріал з відносно невисокою теплопровідністю — перешкоджають опіків рук;
- Не підходять для індукційних плит; рішення — індукційний диск.
