Нож Chai Dao Wuesthof CLASSIC, длина лезвия 17 см
Китайська форма леза з новим виглядом і в якості WUSTHOF: Chai Dao поєднує форму ножа Сантоку з формою китайського рубального ножа. Однак він перейняв не лише форму, але й функціональність двох моделей. Завдяки злегка зігнутій формі леза, Chai Dao підходить як для різання, так і для подрібнення, особливо для плавного нарізання. Оскільки цей ніж занадто тонко відшліфований біля різальної окрайки, його не слід використовувати для подрібнення кісток.
