Ніж для філе риби Wuesthof Classic, довжина 16 см
Нож для филе длиной 18см имеет очень тонкое гибкое лезвие, используемое для удаления жира и разделки филе рыбы. Длинное узкое лезвие позволяет плавным движением скользить лезвию вдоль основы рыбы и легко удалять кожу рыбы. Гибкая конструкция облегчает маневрирование вокруг более мелких костей.Все ножи торговой марки Wuesthof изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали с применением прецизионной ковки. Для рукоятки применяется высокопрочный синтетический гигиенически чистый материал – полиоксиметилен, который имеет более прочную молекулярную структуру, чтобы противостоять выцветанию и обесцвечиванию.
