Тонкий, крепкий и невероятно острый нож Gourmet предназначен для быстрого и качественного нарезания любого сорта мяса. Специально заточенное узкое лезвие и изогнутая режущая кромка обеспечат аккуратное отделение мяса от кости.
Нож изготовлен из монолитного куска хром-молибден-ванадиевой стали (X50CrMoV15), сочетающей твердость и гибкость и не поддающейся ржавлению. Благодаря особой технологии заточки PEtec ножи Wuesthof исключительно острые. Отличные режущие свойства сохраняются в течение всего срока службы, который может длиться десятилетиями. Нож идеально сбалансирован и оснащен эргономичной нескользящей рукояткой из высококачественного пластика. Его легко и удобно держать в руке. Тройная заклепка надежно закрепляет рукоятку, пластик плотно прилегает к металлу, не образуя зазоров для скопления грязи. За счет этого нож остается чистым достаточно долго, для ухода за ним не требуется специальных средств.
