Сковорідка сталева Scanpan Black Iron — професійний посуд із данською спадщиною, створений для ідеального обсмаження та стабільного результату. Преміальна чорна вуглецева сталь витримує надвисокі температури, швидко нагрівається й рівномірно розподіляє тепло — від плити до духовки чи відкритого вогню.
Злегка нахилені борти забезпечують зручне перевертання, а довга ергономічна ручка з нержавіючої сталі — контроль і комфорт. Поверхня попередньо оброблена рослинною олією, що формує природні антипригарні властивості, які лише покращуються з часом.
Використання та догляд:
Перед першим використанням:
• Вимийте сковорідку гарячою водою зі щіткою (без мийних засобів), ретельно висушіть.
• Нанесіть кілька чайних ложок рослинної олії та розподіліть паперовим рушником.
• Розігрійте на середньому вогні до появи диму, дайте подиміти кілька хвилин.
• Остудіть, витріть надлишки олії, знову промийте гарячою водою без засобів і висушіть.
Як користуватися:
• Додавайте достатню кількість олії або масла перед нагріванням.
• На індукції враховуйте дуже швидкий розігрів.
• Дайте страві утворити скоринку перед перевертанням.
• Після досягнення рум’яної скоринки зменшуйте вогонь.
• Не використовуйте для кислих продуктів (оцет, томати, цитрусові).
Scanpan Black Iron — це інвестиція в професійну якість, довговічність і смак.
