Бокалы для вина

Концепцию «винный бокал» придумали сравнительно недавно. Клаус Ридель, потомственный владелец стекольного бизнеса обнаружил взаимосвязь между формой бокала и вкусом вина. В 1973 году компания Riedel выпустила первую линейку специализированных винных бокалов для разных сортов благородного напитка. Впервые в истории удалось создать винные бокалы, раскрывающие все достоинства вкуса и аромата разных сортов вин.



Категории
Закрыть

Узнавайте первыми

о снижении цен и предстоящих мероприятиях!

Бокалы для вина

Существует две основные формы винных бокалов – «Бордо» и «Бургундия». Бордосские бокалы имеют более прямую форму. Бургундские бокалы округлой формы напоминают шар.

Винные бокалы

Бокалы Бордо считаются универсальными, имеют ровные стенки, объем до 600 мл. У основания они более широкие и постепенно сужаются кверху, по форме напоминают бутон тюльпана. Бордосский бокал не сдерживает интенсивную ароматику напитка.

Бокалы для вина купить в магазине Promenu

Бургундские – самые большие бокалы, их объем достигает до 750 мл. Они подходят для вин с множеством утонченных ароматов. В бокалах «Бургундия» букет постепенно раскладывается слоями и собирается в округлых стенках емкости. Внизу концентрируются самые насыщенные тона – нотки дерева и кожи, вверху – тонкие цветочные и фруктовые ноты.

Бокал для вина

Выбор бокала под вино и подача 

Выбор формы винного бокала определяет вкус и аромат напитка. Более кислые вина подавайте в немного сужающихся кверху классических бокалах Бордо. Из такого бокала вино попадает сначала на кончик языка, где расположены отвечающие за сладость рецепторы, а затем на боковые рецепторы – зоны кислого. Для вин с тонким ароматом выбирайте большой бокал для вина шарообразной бургундской формы. Большие бокалы с округлыми стенками сохраняют все ароматические ноты и позволяют в полной мере оценить утонченный букет вина. Белое вино подавайте в бокалах небольшого размера, а для десертного Шардоне подойдет бокал по форме напоминающий нечто среднее между «Бордо» и «Бургундия»– с широкой чашей и практически ровными стенками.

Вне зависимости от формы бокалы наполняют на одну треть. Для полного раскрытия богатого аромата напитку требуется свободное пространство.

Наши партнеры

Joseph
Aida
Alfi
AMT Gastroguss
Aramis
Bamix
Berard
Bialetti
Bodum
Bosign
Brabantia
Bugatti
Casa Alegre
Chasseur
Chilewich
Churchill
Contigo
Continenta
Cuisinart
Danesi
de Buyer
Denby
Emile Henry
Epicurean
Fiskars
Florafarm
FreeForm
GEFU
Graef
Guzzini
Hey-Sign
Imperia
IVV
Jenaer Glas
Jupiter
Kaiser Backform
KitchenAid
Klipy
Lava
Lekue
Les Jardins de la Comtesse
Libbey
LSA
Mason Cash
Mastrad
Microplane
My Drap
Nachtmann
Nemox
Nivona
Novissa Switzerland AG
Nuova R2S
Princess
Reisenthel
Revol
Riedel
Rosenthal
Royal Doulton
Saleen
San Miguel
Schott Zwiesel
Scruba
Sistema
Silit
Skeppshult
Smeg
Steelite
Swiss Diamond
Typhoon
Unold
Valira
Vidivi
Wedgwood
Westmark
Winkler
WMF
Wusthof
Zwiesel 1872
Zyliss

Бокалы для вина