Ножи из серии IKON от немецкой компании Wuesthof оснащены клинками из кованой хром-молибден-ванадиевой стали, придающей изделиям особую прочность, высокую устойчивость к коррозии, окислению и блеск. Ручки изготовлены из черного африканского дерева. Это потрясающая темная порода древесины, которая также используется для изготовления деревянных инструментов. Рукояти закреплены на хвостовике тремя мощными заклепками, помогают избежать усталости руке и использовать ножи максимально эффективно. Двухсторонняя симметричная заточка, закаленной до 58 единиц по Роквеллу кромки каждого лезвия, обеспечивает безупречные режущие свойства надолго.
Дизайнерская подставка изготовлена из бука. Она обеспечивает защиту ножам, а также имеет современный дизайн, где доминируют прямые линии с контрастами по форме и цвету. Изысканное сочетание деревянных рукоятей и холодной переливчатой глади рабочих частей создает необыкновенно чистые и элегантные образы. Мыть рекомендуется вручную.
Комплектация:
• Нож для очистки овощей: длина - 9 см;
• Нож для салями: длина - 14 см;
• Универсальный нож: длина - 16 см;
• Нож Santoku: длина - 17 см;
• Нож шеф-повара: длина - 20 см;
• Нож для хлеба: длина - 20 см;
• Подставка-блок для ножей.
